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料理往事：江户时代的老菜谱 料理昔ばなし 〜再現!江戸時代のレシピ〜(2013)
类型: 纪录片
制片国家/地区: 日本
语言: 日语
上映日期: 2013-02-09(日本)
集数: 8
又名: 江户时代的老菜谱
豆瓣8.4分
料理往事：江户时代的老菜谱的剧情简介
《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。 纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书 制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。 第一集 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼 第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅 第三集 纳豆汁、野猪火锅 第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊 第五集 草莓汁、漩涡豆腐 第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋 第七集 柿衣、蒸寿司 第八集 鲷鱼饭、竹笋羹
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