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外语原版纪录片《世界各地的街头美食:系列 1/Street Food Around the World: Series 1 》原版无字/外挂字幕 - 纪录片1080P/720P/360P高清标清网盘迅雷下载

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发表于 2023-6-3 15:05:29 | 显示全部楼层 |阅读模式


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Street Food Around the World: Series 1

一般信息:
2011年由Ishai Golan主持,Voyage出版的旅行纪录片-英文旁白

信息
饥肠辘辘!准备好在食物、食物和食物的暴风雪中逃离。该系列邀请您进入街道、市场和小巷的厨房。准备好跟随演员 Ishai Golan 跟随世界各地的街头美食环游世界吧,Ishai Golan 是一位世界旅行家和美食爱好者,他带领观众踏上全球美食之旅,探索地道的街头美食。 Ishai 探索小巷、林荫大道和街道,窥探当地美食提供的最受欢迎、非凡和最美味的锅碗瓢盆。
从眼睛到手再到嘴巴,我们邀请您走进世界各地的街道、市场和小巷的厨房,那里藏着最好的街头食品。加入我们的旅程,追踪世界各地的街头美食。当地厨师和熟悉情况的居民前来搭便车,帮助 Ishai 揭开他们城市保存最完好的烹饪秘密。
从墨西哥城的甜油条到巴黎的黄油羊角面包,从印度的面糊的咖喱角到曼谷脆脆的炸蛙腿——Ishai 尝试了这一切,并以他一贯的轻松幽默分享了他的印象。对于他和观众来说,这是一次迷人的旅行,证明您不需要屋顶也能拥有一个很棒的厨房。
该系列聚焦于各国多元的街头美食文化,突出了使每道菜都与众不同的独特风味、配料和烹饪技巧。戈兰前往熙熙攘攘的街头市场和食品车,与当地小贩和街头厨师会面,他们分享了他们的个人故事和秘方。
在整个节目中,戈兰对世界不同地区街头食品的文化意义提供了引人入胜的见解。他展示了街头食品如何不仅关乎生计,而且是一个国家身份和历史的一部分。
在每一集中,他都会探索世界上最美味、最令人惊奇的当地菜肴的起源和食谱。 Ishai 前往不同的城市,时间跨度为 24个小时;他与当地人见面,必须吃他们吃的东西。该系列节目带领观众踏上一段激动人心的旅程,探索每天吸引数百名路人的美食摊位、色彩缤纷的食品市场和受欢迎的当地餐馆。
总之,世界各地的街头美食是一个令人兴奋且信息丰富的美食节目,它带领观众踏上美食之旅,探索世界上多样化的街头美食文化。我们的主持人 Ishai Golan 是一位热情的美食爱好者,他的热情和好奇心极富感染力。他让观众接触到新的食物、传统和文化,并提供了对制作和销售街头食品的人们的迷人见解。充满活力和色彩缤纷的视觉效果展示了美味的食物和令人惊叹的地方。总的来说,该节目是美食家和旅游爱好者的必看节目。
萨拉·贝特尔执导;与 Kayenta/Anna Productions 的 Voyage 联合制作

伊斯坦布尔
  
令人咂舌的美食之旅开始了n 伊斯坦布尔;世界上唯一一个同时位于欧洲和亚洲的大都市。 Lahmacun、yaprak sarma 和 Doner kebab 等新式和传统奥斯曼美食的融合让 Ishay 欣喜若狂。
伊斯坦布尔:世界上唯一一个地处亚洲和欧洲的大都市。伊斯坦布尔融合了新旧、传统与进步、东方与西方,这些融合都在土耳其厨房中找到!伊斯坦布尔的街头美食多样、丰富多彩。 Ishai 24 小时都在品尝伊斯坦布尔的一切。他在 Kadykoy 市场遇到了著名的厨师和历史学家 Vedat Basaran,尝试了奥斯曼美食,并吃了很多会让任何土耳其人感到自豪的肉。


孟买
  
孟买是印度的街头美食天堂,为 Ishay 提供了一系列美味佳肴,例如 Masala Dosa、Vada Pav、Medu Vada、Masala Chai 和 Bademiyah 的鸡肉卷。他遇到了主厨 Vicky Ratnami,她陪他去了克劳福德市场的无数调味品。真正的味道印度的电子!
孟买:世界上最大的城市之一,拥有超过 1870 万人口。孟买拥有超过 50 万街头食品摊贩,会让您脚痛!在剧集中,Ishai 将花 24 小时品尝印度厨房提供的以香料和小扁豆为特色的最佳美食。他将在著名的克劳福德市场与大厨 Vicky Ratnani 会面,学习如何制作享誉全球的柴饮料,并品尝孟买最好的鸡肉 Tikka!


海法
  
海法和拿撒勒,其Ishay的祖国——以色列。沙拉三明治、鹰嘴豆泥、Shkedei marak 和以色列街头厨房融合了犹太、基督教和阿拉伯美食,是伊甸园的果酱盛宴。
海法:海法位于特拉维夫以北 100 公里处,是以色列第三大城市,以其各种犹太、基督教和穆斯林社区而闻名。在整个情节中,Ishai 将了解以色列厨房的根源。他将与该地区最著名的厨师之一以色列 Aha 会面roni,并了解阿拉伯和犹太人对以色列美食的影响。在这次访问期间,Ishai 将制作海法钟爱的移动小吃 Burekas。


巴黎
  
巴黎,光明之城和美食之都,为 Ishay 提供了众多美味的法式美食,如浓汤、法式糕点和法式长棍面包。 Ishai 给自己 24 小时的时间来探索一个国家的所有风味:今天在法国,他发现了美丽的大街和著名的小酒馆。
巴黎:光之城!巴黎是美食之都,美食同样被视为一种艺术形式。在这个城市,每种食物都有自己的专卖店:面包店、奶酪店和熟食店。 Ishai 有 24 小时的时间沉浸在美妙的法国美食中,在那里他将学习如何制作法式长棍面包,闻到如此多的奶酪,他的感官将超载并与著名美食评论家 Gilles Pudlowski 会面。


曼谷
  
曼谷是世界上最热的城市之一。天气必须转化为食物,因为这里的菜超级辣! Ishai Golan 带我们踏上世界街头美食之旅:小吃、意大利面、当地市场、不寻常的小咖啡馆、甜甜圈摊、沙拉三明治、汉堡、炒面或沙拉……本周,Ishai 抵达曼谷。肾上腺素激增的他感受到了曼谷的炎热和极其辛辣的美食——高松、开阳和卡里帕。
在酷暑中,我们的美食家品尝辛辣的泰国美食及其小特色:冰淇淋三明治、烤蚱蜢,并尝试在 24 小时内吃尽可能多的辛辣食物……对发现新口味充满好奇和热情,Ishai从不退缩,并以幽默的方式向我们展示了他的印象!


河内
  
河内是一座和谐与平衡的城市。越南菜的特点是甜与辣、冷热、新鲜与熟食之间的平衡。在传统与现代、西方与东方、城市化与乡村化之间,河内是一座充满活力的大都市矛盾。就像它的文化一样,越南的首都提供多样化和令人惊讶的美食。 Ishai 有二十四小时的时间来探索越南街头美食的特殊性:甜咸混合、香料的结合、冷热的巧妙运用……我们的美食家将有机会见到著名厨师 Bien Duc阮,品尝河粉,参观洲龙市场,品尝迷人的蛇酒。


马拉喀什
  
马拉喀什一直是香料贸易的重要目的地。摩洛哥美食充满了香料和风味!这座位于阿特拉斯山脉和撒哈拉沙漠之间的城市是美味健康食品的天堂,是沙漠中真正的绿洲。作为东西方的十字路口,这座红色城市尤其引人注目,是香料贸易的重要场所。
摩洛哥美食是什么样的? Ishay 当然会品尝著名的 tajine,这是一道出类拔萃的传统摩洛哥菜肴,单凭这道菜就能唤起马格里布神奇的风味。他找再次享受最好的款待,参观马拉喀什市场,这是世界上最壮观的市场之一,色彩、噪音、灯光和美丽的人令人难以置信地融合在一起。在那里,伊山 (Ishan) 找到了一个出售坚果、种子和饼干的摊位,并尝试了一种用茴香做的熟食。 Ishai 还学会了烹饪摩洛哥蛋糕和使用香料的药用特性。


阿姆斯特丹
  
阿姆斯特丹,奶酪中心,以奇异的街头食品让我们的主人津津乐道。 Ishay 着迷于 Zeeuwse bolus、Hachee、frikandel。 Ishaï 有二十四小时的时间来探索荷兰街头美食:菜单上有鲱鱼三明治、荷兰华夫饼和薯条。
阿姆斯特丹,年轻人的城市和自由主义的缩影。在这里,每个角落都有美味惊喜!骑自行车来这里很方便,但是要吃全世界最好吃的炸薯条就得排队。 Ishai 会发现这是否值得。他喜欢用鲱鱼做的“三明治”吗? Ishai 还尝试了荷兰甜点,stroopwafel,参观花卉市场并试图了解为什么荷兰薯条是世界上最好的。


那不勒斯
  
我们的主人 Ishai Golan 带我们踏上世界街头美食之旅:小吃、意大利面、当地市场、不寻常的小咖啡馆、甜甜圈摊、沙拉三明治、汉堡、炒面或外带沙拉……本周,Ishai 抵达那不勒斯,在意大利南部。维苏威火山的灰烬是那不勒斯食材味道的秘诀吗,Ishai 在比萨玛格丽特的发源地思考。如何制作三星级意大利面?他也喜欢意大利冰淇淋吗?
我们的美食家发现这座城市的产品质量和新鲜度都归功于维苏威火山的火山土壤。富含矿物质的火山土壤极其肥沃,使该地区的水果和蔬菜得以快速生长。但那不勒斯市场提供的不仅仅是五颜六色的水果和蔬菜,菜单上还有数不胜数的奶酪、肉类和鱼类。


第比利斯
  
专注于最广泛使用的成分enters,Ishai 有 25 小时的时间来品尝第比利斯街头提供的所有食物。格鲁吉亚首都第比利斯被摧毁然后重建了将近三十次!然而,格鲁吉亚美食设法保留了它的特性并保持了强大的传统。我们的朋友 Ishai 有二十四小时的时间通过城市的街头食品摊发现这一传统。以坚果、香草、奶酪和肉类等简单食材为基础,格鲁吉亚美食应有尽有!
Ishai 学会了烹饪当地特产 Chinkali,并发现了一种神奇的甜点:churchhella。焦糖是什么味道?我们参观了 Desertirebis 市场,发现了许多传统格鲁吉亚菜肴的风味和香气,包括 Khachapuri、传统的格鲁吉亚奶酪面包和在世界奶酪地图上名列前 10 名的格鲁吉亚当地奶酪!


维也纳
  
参观维也纳的圣诞食品市场 Ishai 向我们介绍了以简单、准确着称的奥地利美食和质量。古典音乐、伟大的历史和众多的欧洲影响使维也纳独一无二。大师级的作曲家、令人眼花缭乱的建筑、帝国的遗产,维也纳脱颖而出,成为古典欧洲的象征。
奥地利美食也深受前奥匈帝国传统的启发。 Ishai 有二十四小时的时间来探索这道美食并解开维也纳街头美食的秘密。平安夜,他漫步首都街头,逛圣诞集市,品尝著名的奥地利香肠,还邂逅了莫扎特!


墨西哥城
  
Ishai 为我们带来了墨西哥城的异国美食,这里以其大胆的口味、色彩缤纷的菜肴和大量使用香料而闻名!墨西哥城是北美最古老的首都,可以说是街头美食爱好者的天堂。 Mexican Street Food 拥有超过 50 万个摊位,巧妙地融合了西班牙裔、土著和美国的影响。
墨西哥城居民的最爱之一e hangouts 是在河上航行,品尝来自不同漂浮食品摊的食物。是时候享用前西班牙时期的普尔克酒了,它是已经存在了一千年的“众神的饮品”,以及各种美味的阿兹特克玉米菜肴。 Ishai 有 24 小时的时间来发现风味丰富的独特美食!


第 1 季精选
  
佳肴之极品。 Ishai 游历了地球的四个角落。现在,他花时间放松并重温将永远伴随他的经历。
从摩洛哥到泰国,再经过意大利和格鲁吉亚,Ishai 走遍了街头美食的世界。他走遍了世界上最大城市的市场,遇到了伟大的厨师并品尝了各种菜肴。现在是总结和回顾这段美妙经历的最佳时刻的时候了。最难忘的时刻和最好的味觉体验是什么?他们还能排名吗?


技术规格
视频编解码器:x264 CABAC High@L4.1
视频比特率:3 270 Kbps
视频分辨率:1280x720
显示纵横比:16:9
每秒帧数:25.000 fps
音频编解码器:AC3
音频比特率:192 kb/s CBR 48000 Hz
音频流:2
音频语言:英语
每个部分的运行时间:26 分钟
零件数:13
部分大小:641 MB - 665 MB
来源:高清电视
编码方式:NOGRP


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